Green Spring Sweegener - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Spersonalizowane rozwiązanie słodyczy - zalety firmy

LOREM ipsum dolor sit amet consectturtur adipisicing elit.

Siła techniczna

Wiodący globalny producent naturalnych słodzików z zintegrowanym pionowo zrównoważonym systemem zarządzania rolnictwem
Niezależne badania i rozwój glikozydu Stevia, glikozydu Siraitii, wysokości i innych podstawowych surowców oraz optymalizacji smaku poprzez precyzyjną technologię fermentacji i złożoności
Roczna zdolność produkcyjna przekracza 8000 stóp, przy czym klienci spółdzielni obejmują ponad 30 podsektorów, takich jak żywność i napoje, produkty mleczne i przygotowane posiłki

Certyfikacja i innowacje

Uzyskane międzynarodowe certyfikaty, takie jak FDA, ISO9001, ISO2200, Koszerowanie, Halal, IFS, BRC, ekologiczne itp., Zgodnie z trendem czystego etykietowania
Innowacyjna złożona naturalna synergistyczna technologia ulepszenia, rozwiązywanie problemów, takich jak gorycz i opóźniona słodycz po użyciu jednego naturalnego słodzika

Innowacje technologiczne w zmniejszaniu cukru za pomocą naturalnych słodzików

Dostawca roztworu redukcji cukru

Natural sweetener suppliers

Upodmiotowienie biotechnologii

Modyfikacja enzymatyczna:

Stosując techniki hydrolizy enzymatycznej (takie jak glukozydaza alfa) w celu modyfikacji glikozydów stewii, zmniejszając gorzki posmak i poprawę słodkiej czystości (takich jak stewia typu reb M).

Fermentacja drobnoustrojów:

Siraitin V jest syntetyzowana przez genetycznie zmodyfikowane drożdże w celu zmniejszenia kosztów ekstrakcji i realizacji produkcji na dużą skalę (zamiast tradycyjnej ekstrakcji owoców).

Natural sweetener supplier

Technologia Nanocarrier

Ekapsuluj słodziki (takie jak stewia) w nanoposomach lub nośnikach białkowych w celu zwiększenia rozpuszczalności i stabilności, zmniejszając użycie jednostki (o 30% na tym samym poziomie słodyczy).

Reducing Sugar

Inteligentna technologia łączenia

Synergistyczne zwiększenie efektu:

Steviose+eryteritol (stosunek 1: 5) symuluje smak sacharozy, maskując gorzki smak, odpowiedni do napojów i pieczenia.

Równowaga smaku:

Momordica Grosvenorii Glikozyd+guma arabska, neutralizująca metaliczny smak, odpowiedni do produktów mlecznych i funkcjonalnej żywności.

Innowacyjne scenariusze zastosowania dla naturalnych roztworów redukcji cukru słodzącego

Precyzyjna formuła redukcji cukru

Przemysł napojów:

Użyj charakterystyki żelowej stewii+pektyny, aby symulować teksturę syropu w napojach o niskiej zawartości herbaty (zawartość cukru o 50%, ciepło zmniejszone o 70%).

Produkty mleczne:

Połączenie ksylitolu i inuliny (prebiotyki) osiąga podwójną funkcję „zmniejszania cukru i promowania zdrowia jelit” w jogurcie.

Zobacz więcej

Trend etykiety czyszczącej

Całe naturalne źródło:

Sugar kwiatowy kokosowy (niski GI) w połączeniu z włóknem cytrusowym, zastępując tradycyjną sacharozę, zgodnie z roszczeniem „bez dodanego cukru”.

Słodzony pochodzące z fermentacji:

Aloulozę jest ekstrahowana z ziarna przez fermentację bakterii kwasu mlekowego (naturalnie występujące, z zaledwie 10% kalorii jako sacharozy).

Zobacz więcej

Dodatkowe funkcje

Synergia przeciwutleniacza:

Ekstrakt miodu+polifenolu (taki jak ekstrakt z zielonej herbaty) zwiększa funkcję przeciwutleniacza w sosie o niskim cukierku.

Regulacja emocji:

Dodanie ekstraktu z bakłażana w Afryce Południowej, w połączeniu ze słodzikami, może złagodzić lęk „niedopasowania energii słodyczy”, który może być spowodowany substytutami cukru.

Zobacz więcej

Produkty podstawowe
Typ słodzika	Słodycz (stosunek sacharozy)	Obowiązujące scenariusze	korzyść
Glikozyd stewiolowy	200-450 razy	Napoje, pieczenie, przyprawy	Zero kalorii w połączeniu z eryteritolem w celu zmniejszenia ogólnych kosztów
Mogrosid	150-250 razy	Produkty mleczne, kawa, sosy	Naturalna krzywa słodyczy, hamuje utlenianie tłuszczu
D-allose	0. 7 razy (słodki jak sachose)	Candy, funkcjonalne jedzenie	Uczestniczyć w reakcji Maillard, odpowiedni do pieczenia i karmelizacji
Sformułowanie kompozycyjne	Spersonalizowana słodycz	Pełne pokrycie kategorii	Współpraca wielu komponentów w celu osiągnięcia równowagi między smakiem a kosztami

Rozwiązania branżowe

Spersonalizowane rozwiązanie słodyczy

Beverage industry

Przemysł napojów

Napój bez cukru:Zapewnia złożone rozwiązanie Stevia, odpowiednie dla wody gazowanej, napoje herbaty i funkcjonalne napoje, równoważenie słodyczy i orzeźwiającego smaku.

Produkty mleczne:Arhat Glikozyd glikozydu+błonnik pokarmowy, aby zwiększyć naturalną słodycz jogurtu i napojów mlecznych, jednocześnie wzmacniając funkcję prebiotyczną.

Baking and snack food stevia extract

Pieczenie i przekąski

Niski pieczenie cukru:Połączenie stewii i maltitolu w celu zmniejszenia zawartości cukru w chlebie i ciasteczkach, przy jednoczesnym zachowaniu puszystej konsystencji i słodyczy.

Zdrowe przekąski:Zastosowanie aloulozy w batonikach czekoladowych i energetycznych zmniejsza kalorie i opóźnia utlenianie tłuszczu.

Seasoning and pre made dishes stevia

Przyprawy i przygotowane naczynia

Sos i marynowane jedzenie:Naturalny słodzik zastępuje sacharozę w celu poprawy stabilności okresu trwałości (takich jak zastosowanie glikozydu owocowego Arhat w gulaszu)

Zielona wiosna^®-Słodziec komponujący

Seria produktu jest wytwarzana przez mieszanie różnych glikozydów Stevia jako surowców. Produkt można dostosować zgodnie z wymaganiami klientów, a odsetek glikozydów Stevia można dostosować, aby spełnić aplikację na większej liczbie pól żywnościowych; Ponadto produkt jest wykonany głównie z surowców różnych naturalnych glikozydów stewii wydobytych z liści stewii w proporcji naukowej, ze słodyczami około 200-300 razy wyższych niż sacharoza, a kalorie tylko około 1/125 surcozy. Nie zostanie wchłonięty do wytwarzania kalorii po spożyciu, więc jest odpowiednim słodzikiem dla pacjentów z cukrzycą i otyłością. Łatwo rozpuszczalna w wodzie, jego rozpuszczalność jest znacznie poprawia w porównaniu z innymi monomerami glikozydów Stevia, a jego właściwości kwasowe, zasady i ciepła są stabilne; W porównaniu z RebA smak po bicie jest znacznie ulepszony. Produkt ma czysty słodki smak, pełny i czysty oraz krótki resztkowy smak, bez oczywistych kwaśnych, mięty, metalu i innych złych posmaków. Ponadto można go również spotęgować z różnymi słodzikami zgodnie z wymaganiami uzyskania lepszych postaci i smaków.

Zielona wiosna^®plusSS SSKTOP Słodycze

Zielona wiosna^®Plus PBS101Woda musująca i inne napoje węglanowe

Zielona wiosna^®Plus chleb JB801,Produkty fermentowane

Zielona wiosna^®Plus Mleko zmodyfikowane PDM101

Zielona wiosna^®Plus PDY101 Jogurt

Zielona wiosna^®plus lody P1101

Zielona wiosna^®Plus JB101 Cookies,Pudding ciasta

Zielona wiosna^®Plus JB101 Soft Sweets

Dostosowany proces rozwoju

Spersonalizowane rozwiązanie słodyczy

Analiza wymagań

Cele klienta:

Wskaźnik redukcji cukru, budżet kosztów, zgodność regulacyjna (takie jak standardy FDA/EFSA).

Rodzaje produktów:

Napoje, produkty mleczne, pieczenie itp. Różne kategorie mają różne wymagania dotyczące krzywych słodyczy (takich jak napoje gazowane, które wymagają szybkiej słodyczy).

Projektowanie formuły

Technologia złożona:

Łączenie synergistycznego efektu słodzików (takich jak zmniejszenie goryczy ze stewiją i alloulozą).
Optymalizacja smaku:

Dodaj kwasy organiczne (kwas jabłkowy, kwas cytrynowy), aby zamaskować zapach lub dopasować do esencji, aby zwiększyć poczucie hierarchii.

Produkcja i testowanie

Weryfikacja stabilności:

Testy wartości pH i tolerancja temperatury (takie jak zastosowanie stewii w sterylizowanych produktach mlecznych o wysokiej temperaturze).
Ocena sensoryczna:

Konsumenci przeprowadzają ślepe testy, aby zapewnić, że słodycz i smak są zgodne z produktem porównawczym.

Masowe wsparcie produkcji

Zapewnij wskazówki dotyczące parametrów procesu produkcyjnego (takie jak optymalizacja procesów fermentacji do masowej produkcji białka słodkiego)

Interesujesz się słodzikiem?

Zielona wiosna^®ma ponad 23 lata relacji partnerskich, wiedzę branżową, innowacje i usługi, które wszyscy w Green Spring^®Przynosi naszym klientom każdego dnia. Skontaktuj się z nami w sprawie rozwiązań nutraceutycznych i farmaceutycznych:

Nasz adres

Floor 14 Suite B, Huixin IBC, nr 1 Zhang Ba 1 Road, Hi-Tech Strefa rozwoju, Xi'an. Chiny.

(+86)-181 8269 8650

Poczta elektroniczna

sale@greenspringbio.com