W ostatnich latach zdrowie jelit stało się jednym z najbardziej zainteresowanych problemów zdrowotnych na świecie, a rynek zdrowia jelit stał się również punktem zapalnym dla firm i bezpośrednio napędzał stały wzrost liczby roszczeń związanych z włóknami na rynku światowym. Dane pokazują, że w latach 2015-2019 globalna roczna stopa wzrostu nowych produktów spożywczych i napojów z roszczeniami związanymi z włóknami wynosiła 9%. Na rynku pojawia się coraz więcej nowych produktów, które wykorzystują surowce światłowodowe jako główny punkt sprzedaży produktu, a akceptacja przez konsumentów błonnika (prebiotyków) również rośnie. Według badania, 68% konsumentów powiedział, że spożywane błonnika do promowania zdrowia przewodu pokarmowego.
Ponieważ znaczna część błonnika pokarmowego może być również stosowana jako substancja słodząca w celu zastąpienia cukru, błonnik pokarmowy + "redukcja cukru" stanowi nowy kierunek rozwoju funkcjonalnych substancji słodzących.
Luo Han Guo to tradycyjna medycyna chińska i żywność o podwójnym przeznaczeniu, która pełni funkcje oczyszczania ciepła i detoksykacji, redukcji flegmy i kaszlu, oczyszczania płuc i jelit oraz łagodzenia pragnienia i pragnienia. W tym samym czasie, Luo Han Guo zawiera słodką substancję Luo Han Guo glikozyd, który ma silną słodycz, nie kalorii, czystej naturalności i dobrego smaku. Został on powszechnie przyjęty przez przemysł spożywczy i napojów w ostatnich latach i stał się idealnym naturalnym słodzik substytut cukru zdrowia. Na rynku amerykańskim roczna stopa wzrostu Luo Han Guo jest szybsza niż steviozyd, ponieważ ma zalety czystej etykiety, czystego naturalnego źródła i dobrego smaku.
Potencjał Luo Han Guo jest znacznie więcej. Niedawno firma w Stanach Zjednoczonych wprowadziła na rynek funkcjonalny słodki błonnik z wytłoczyn Luohanguo. Zawartość błonnika stanowi ponad 70% całkowitego dziennego zalecanego błonnika pokarmowego, a słodycz jest słodsza niż cukier. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), tylko 3% konsumentów może osiągnąć zalecane dzienne spożycie błonnika poprzez regularną dietę, więc istnieje duże zapotrzebowanie na produkty, które wypełniają lukę żywieniową. Jako włókno funkcjonalne, produkt może być stosowany jako słodzik i suplement diety w preparatach spożywczych i napojów, a także może być dostosowany do różnych zastosowań, takich jak proszki białkowe, mieszanki włókien i preparaty do napojów w proszku.
Głównym składnikiem stewii jest niskokaloryczny, wysokiej słodyczy naturalny słodzik, który stał się głównym naturalnym słodzikiem. Badania wykazały również, że roślina stewia zawiera również wysoki poziom białka, rozpuszczalne błonnika i przeciwutleniaczy.
Kilka dni temu, producent i dostawca stewiozydu o wysokiej czystości, SECCO ogłosił, że rozpocznie komercyjną produkcję i sprzedaż nowych słodzików stewii. Oprócz oryginalnego efektu słodzenia, produkt ten będzie również skutecznie wykorzystywać inne korzystne składniki sprawiają, że słodzik, ale także szereg nowych funkcji, takich jak przeciwutleniacz, chronić jelita, promować trawienie i zapewnić więcej odżywiania.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji>>
Wiadomości e‑mail:sale@greenspringbio.com
Tel.: +86-29-88313578