Przesilenie zimowe, znane również jako przesilenie słoneczne, festiwal zimowy i rok azjatycki, ma dwa konotacje natury i ludzkości. Jest to nie tylko ważny termin słoneczny w dwudziestu czterech warunkach słonecznych, ale także tradycyjny chiński festiwal folklorystyczny. Przesilenie zimowe jest jednym z czterech i ośmiu festiwali. Jest uważany za wielki festiwal zimowy. U starożytnych ludzi było powiedzenie, że "przesilenie zimowe jest tak duże, jak rok". Zwyczaje przesilenia zimowego różnią się treścią lub szczegółami ze względu na różne regiony. W południowych Chinach, istnieją zwyczaje czczenia przodków i ucztowanie podczas przesilenia zimowego. W północnych Chinach istnieje zwyczaj jedzenia pierogów każdego przesilenia zimowego.
"Jedzenie pierogów" podczas przesilenia zimowego jest tradycyjnym zwyczajem w wielu częściach Chin. Aby pracownicy odczuli świąteczną atmosferę i docenili troskę i ciepło rodziny technologii Green Spring. Rankiem 21 grudnia firma zorganizowała pracowników różnych działów w celu przeprowadzenia działalności "Zimowe Przesilenie Robienia Pierogów".