Rozpuszczalność: Likopen jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach, trudno rozpuszczalną w wodzie, metanolu, etanolu, rozpuszczalną w eterze, eterze naftowym, heksanie, acetonie i łatwo rozpuszczalną w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak chloroform, disiarczek węgla i benzen.
Charakterystyka: niestabilny na światło i tlen, brąznieje po żelazie
Skutki zdrowotne: chronią układ sercowo-naczyniowy i mózgowo-naczyniowy, wzmacniają odporność itp. Zastosowanie: produkty zdrowotne, dodatki do żywności, pigmenty do napojów itp.
Źródła żywności: pomidor, marchew, arbuz, papaja i guawa
Wprowadzenie:
Likopen jest powszechnie spotykany w pomidorach, produktach pomidorowych i owocach, takich jak arbuz i grejpfrut. Jest głównym pigmentem w dojrzałych pomidorach i jednym z popularnych karotenoidów. Obecnie likopen jest nie tylko szeroko stosowany jako naturalny pigment, ale także coraz częściej stosowany w żywności funkcjonalnej, lekach i kosmetykach. Dzięki dogłębnemu zrozumieniu przez ludzi fizjologicznych funkcji likopenu stwierdzono, że odgrywa on niezwykle ważną rolę w zapobieganiu rakowi i przeciwnowotworowemu, zwiększaniu odporności organizmu i opóźnianiu starzenia. Jest znany jako nowy ulubiony produkt zdrowotny w 21 wieku.
Popularne Tagi: likopenowy proszek pomidorowy, Chiny, przyroda, dostawcy, producenci, fabryka, wysoka jakość, najlepsza cena, 100% naturalny, bezpłatna próbka, koszerna, halal
