Fizjologiczne środki chłodzące są dostępne na rynku od dziesięcioleci, a najbardziej znanym jest mentol. Linia GREEN SPRING® oferuje wyjątkowe, bezwonne i pozbawione smaku uczucie chłodzenia, które można stosować samodzielnie lub jako uzupełnienie mentolu, aby przedłużyć uczucie chłodnej świeżości w końcowym zastosowaniu, lub w aromatach owocowych, aby poprawić postrzeganie soczystości. Niska lotność tych związków pozwala na kontakt ze skórą bez uczucia pieczenia oczu. Aby zadowolić współczesnych klientów, którzy wymagają specyficznych wrażeń zmysłowych, istnieje zapotrzebowanie na fizjologiczne chłodziwa, które zapewnią intensywne i zapadające w pamięć doznania.
Związki środków chłodzących?
Dostawcy i producenci środków chłodzących - ZIELONA WIOSNA®Środki chłodzące
Cykloheksanokarboksamid,N-etylo-5-Metyl-2-(1-Metyloetyl)-
WS-3 jest pochodną mentolu. Ale w przeciwieństwie do mentolu, WS-3 jest praktycznie nielotny, bezwonny i pozbawiony smaku. WS-3 jest jednym z najczęściej używanych środków chłodzących na rynku i jest znany ze swojego czystego, natychmiastowego działania chłodzącego. Stwierdzono, że chłodzi głównie podniebienie, tył jamy ustnej i tył jamy ustnej język.
N-(etoksykarbonylometylo)-3-p-mentanokarboksyamid
WS-5 to pochodna mentolu opracowana w latach 70. XX wieku przez Wilkinson Sword, ale nie została wprowadzona na rynek ze względu na gorzki posmak związany z produktem. Jednakże opracowaliśmy opatentowany proces oferujący zasadniczo czysty WS-5, który nie ma gorzkiego posmaku występującego w poprzednich postaciach produktu. Stwierdzono, że WS-5 ma około dwa i pół razy większą intensywność chłodzenia niż WS-3. Jest to jeden z najsilniejszych dostępnych na rynku chłodziw, a mimo to wykazuje gładki i okrągły profil smakowy. Stwierdzono, że WS-5 ochładza się głównie w podniebieniu i tylnej części języka.
(1R,2S,5R)-N-(4-metoksyfenylo)-5-metylo-2-(1-metyloetylo)cykloheksanokarboksyamid
WS-12 jest pochodną mentolu. Ale w przeciwieństwie do mentolu, WS-12 jest praktycznie nielotny, bezwonny i pozbawiony smaku. WS-12 zapewnia jedno z najsilniejszych początkowych efektów chłodzenia i znacznie trwalszy efekt w porównaniu z konwencjonalnymi chłodziwami, takimi jak WS-3, WS-5 i WS-23. Ma potencjał do zastosowania w aromatach miętowych do pielęgnacji jamy ustnej, a także w wyrobach cukierniczych i gumie do żucia, w zależności od poziomu dawkowania. Ponadto można go stosować w małych ilościach w celu nadania świeżości aromatom jagodowym, cytrusowym i innym owocom w różnych zastosowaniach. Stwierdzono, że WS-12 ochładza się głównie w przedniej części języka.
Butanamid, N,2,3-trimetylo-2-(1-metyloetylo)-
WS-23 nie pochodzi od mentolu. Ale podobnie jak WS-3 ma niewielki lub żaden zapach lub smak i ma niską lotność. Ocena sensoryczna WS-23 wskazuje, że produkt chłodzi bardziej w przedniej części języka i ust. Chociaż produkt ma nieco mniejsze działanie chłodzące niż WS-3, profil chłodzenia jest bardziej okrągły i gładki.

GPW-500
WSE-500 to zastrzeżona, płynna mieszanka środków chłodzących. Ten łatwy do włączenia materiał pozwala producentom uniknąć problemów wynikających z niewystarczającego wymieszania substancji stałych.
Mleczan mentylu
Kwas propionowy, ester 2-hydroksy-,5-metylo-2-(1-metyloetylo)cykloheksylu
Mleczan mentylu jest również pochodną mentolu. Produkt ma łagodny, miętowy charakter, o świeżym i orzeźwiającym profilu. Oprócz zastosowania w zastosowaniach smakowych, produkt jest również szeroko stosowany w kosmetykach i środkach higieny osobistej. Nasz produkt oferowany jest w formie stopionej.

LISTA REFERENCJI
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | GPW-500 | ML | |
| FEMA | 3455 | 4309 | 4681 | 3804 | 3455 / 3804 / 3748 | 3748 |
| Floryda | 16.013 | 16.111 | 16.123 | 16.053 | 16.013 / 16.053 / 09.551 | 09.551 |
| CAS | 39711-79-0 | 68489-14-5 | 68489-09-8 | 51115-67-4 | 51115-67-4/59259-38-0/39711-79-0 | 59259-38-0 |
| Numer EINECS | 254-599-0 | Nie dotyczy | N/A | 256-974-4 | 256-974-4 / 261-678-3 / 254-599-0 | 261-678-3 |
ZALECANY POZIOM UŻYCIA (ppm)
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | GPW-500 | ML | |
| Napój(alkoholowe i bezalkoholowe) | 1-10 | 1-10 | 0.1-1 | 1-8 | 1-20 | 1-20 |
| Pasta do zębów | 100-1000 | 50-400 | 50-400 | 100-1000 | 100-1000 | 100-1000 |
| Płyn do płukania ust | 5-200 | 5-100 | 5-100 | 5-200 | 10-200 | 10-200 |
| Twardy cukierek | 15-150 | 10-300 | 1-20 | 10-50 | 15-160 | 15-500 |
| Guma do żucia | 500-2000 | 100-1500 | 15-300 | 500-3000 | 500-3000 | 500-2000 |
| Kremy i balsamy | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 |
WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNE
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | GPW-500 | ML | |
| Forma fizyczna | Białe kryształy | Solidny biały | Biały krystaliczny proszek | Biały krystaliczny proszek | Klarowny płyn | Ciecz lub białe, bezbarwne, stopione ciało stałe |
| Temperatura topnienia | 206,96 stopnia F / 97,2 stopnia | 177,8 stopnia F / 81 stopni | 352,76 stopnia F / 178,2 stopnia | 145,4 stopnia F / 63 stopnie | N/A | N/A |
| Temperatura zapłonu | >212°F / >100 stopni | >212°F / >100 stopni | >413.6°F / >212 stopni | >212°F / >100 stopni | >212°F / >100 stopni | >219°F / >104 stopnie |
| Czystość | 99% | + Izomer 99% min | 99,8% min | 99,50% min | N/A | 98% |
Oceniliśmy dwie podstawowe cechy środków chłodzących: początek chłodzenia i trwałość chłodzenia. Właściwości sensoryczne chłodziw oceniano przy stężeniu 20 ppm w etanolu. Mentol zastosowano jako odniesienie przy pomiarze całkowitej intensywności chłodzenia. Stwierdzono, że WS-5 ma około czterokrotnie większą intensywność chłodzenia niż mentol. Pożądana intensywność percepcji zmysłowej i czas trwania będą zależeć od takich czynników, jak stężenie chłodziwa, interakcje smakowo-zapachowe i inne cechy receptury.

Rozpuszczalność
środki chłodzące są słabo rozpuszczalne w wodzie. Są rozpuszczalne w etanolu, glikolu propylenowym, systemach smakowych i olejkach zapachowych.


ROZPUSZCZALNOŚĆ POSZCZEGÓLNYCH CHŁODZIW
| Rozpuszczalnik | Temp. stopień | Rozpuszczalność, g/100 ml | |
| WS-3 | Glikol propylenowy | 20 | 10.7 |
| 96% etanolu | 20 | 186.0 | |
| 40% etanolu | 20 | 0.2 | |
| 40% etanolu | 40 | 1.2 | |
| 60% etanolu | 20 | 14.8 | |
| 60% etanolu | 40 | 38.6 | |
| Triacetyna | 20 | Praktycznie nierozpuszczalny |
| Rozpuszczalnik | Temp. stopień | Rozpuszczalność, g/100 ml | |
| WS-5 | Glikol propylenowy | 20 | 11.5 |
| 96% etanolu | 20 | 79.4 | |
| 40% etanolu | 20 | 1.9 | |
| 40% etanolu | 40 | 3.5 | |
| 60% etanolu | 20 | 50 | |
| 60% etanolu | 40 | 70 | |
| Triacetyna | 20 | Praktycznie nierozpuszczalny |
| Rozpuszczalnik | Temp. stopień | Rozpuszczalność, g/100 ml | |
| WS-12 | Glikol propylenowy | 20 | Praktycznie nierozpuszczalny |
| 96% etanolu | 20 | 0.1 | |
| 40% etanolu | 20 | Praktycznie nierozpuszczalny | |
| 60% etanolu | 20 | 0.015 | |
| Triacetyna | 20 | Praktycznie nierozpuszczalny | |
| L-Karwon | 20 | 5.5 | |
| Izopropanol | 20 | 2.5 | |
| Etanol (200 dowodów) | 20 | 2.5 | |
| Octan etylu | 20 | 1.5 |
| Rozpuszczalnik | Temp. stopień | Rozpuszczalność, g/100 ml | |
| WS-23 | Glikol propylenowy | 20 | 76.4 |
| 96% etanolu | 20 | 260.4 | |
| 40% etanolu | 20 | 18.8 | |
| 40% etanolu | 40 | 21.9 | |
| 60% etanolu | 20 | 101.6 | |
| 60% etanolu | 40 | 122.2 | |
| Triacetyna | 20 | 3.6 |
| Rozpuszczalnik | Temp. stopień | Rozpuszczalność, g/100 ml | |
| GPW-500 | 40% etanolu | 20 | 5.6 |
| 40% etanolu | 40 | 13.3 | |
| 60% etanolu | 20 | 62.5 | |
| 60% etanolu | 40 | 131.6 | |
| Triacetyna | 20 | Praktycznie nierozpuszczalny |
| Rozpuszczalnik | Temp. stopień | Rozpuszczalność, g/100 ml | |
|
Mentyl mleczan |
Glikol propylenowy | – | 36.6 |
| 96% etanolu | – | 287.3 | |
| 40% etanolu | 20 | 4.4 | |
| 40% etanolu | 40 | 7.6 | |
| 60% etanolu | 20 | 77.0 | |
| 60% etanolu | 40 | 93.4 | |
| Triacetyna | – | 28.2 |
ZIELONA WIOSNA®ma ponad 23-letnie relacje partnerskie, wiedzę branżową, innowacje i usługi, którymi wszyscy charakteryzują się w GREEN SPRING®dostarcza naszym klientom każdego dnia. Skontaktuj się z nami w sprawie rozwiązań nutraceutycznych i farmaceutycznych:
Nasz adres
Apartament B na piętrze 14, HuiXin IBC, nr 1 Zhang Ba 1 Road, strefa rozwoju zaawansowanych technologii, Xi'an. Chiny.
(+86)-181 8269 8650
Poczta elektroniczna






