Unii Europejskiej oceny narażenia wyciąg z rozmarynu jako dodatku do żywności

Panelu EFSA w sprawie dodatków do żywności i źródła składników odżywczych dodane do żywności (ANS) zapewnia opinii naukowej na temat oceny narażenia wyrafinowaneEkstrakty z rozmarynu)E 392) Kiedy jest stosowany jako dodatek do żywności. Wyciągi rosemary(E 392) oceniano przez panelu AFC w 2008. Po dokonaniu oceny EFSA ekstrakty rosemary(E 392) zostało dopuszczone do stosowania jako dodatek do żywności w UE w kilku kategoriach żywności z najwyższych dopuszczalnych poziomów. W 2015 panelu ANS dostarczone opinii naukowej na temat proponowanego rozszerzenia stosowania wyciągów z rosemary(E 392) w fat‐based spready. W 2016 r. wspólnego FAO który Komitet ekspertów na dodatki do żywności (JECFA) ma ocenić tego dodatku do żywności i ustalone tymczasowe dopuszczalne spożycie dzienne (ADI) 0-0,3 mg/kg masy (bw) dla wyciąg z rozmarynu, wyrażona jako carnosic kwas plus karnozol ciała. w oparciu o dane dostarczone przez przemysł spożywczy, Panel był w stanie udoskonalić oszacowania narażenia ekstraktów rosemary(E 392) 。 Najwyższy szacunek średniej ekspozycji rafinowany (non‐brand wierny scenariusz) był 0,09 mg/kg masy ciała na dobę u dzieci (3-9 lat) i najwyższy 95. percentyl ekspozycji był 0,20 mg/kg masy ciała na dobę u dzieci. Niepewności biorąc pod uwagę, Panel uznał, że te szacunki narażenia bardzo prawdopodobne przeceniania rzeczywistego naraż ekstrakty rosemary(E 392) z jego stosowania jako suplement żywnościowy, zgodnie z załącznikiem II. Marginesy bezpieczeństwa zostały oszacowane dla dzieci i dorosłych za pomocą oszacowanie narażenia wyrafinowane; są wyższe niż te obliczane w 2015. Szacuje się spożycie kwasu carnosic i karnozol od naturalnej diety (zioła). Było maksymalnie 1,66 mg/kg masy ciała na dzień (p95) 。