Opis produktu

Ekstrakt Spiruliny (Fikocyjanina) to naturalny błękit ekstrahowany ze spiruliny. Jest to pigment rozpuszczalny w wodzie, nietoksyczny, czysty, cudownie przezroczysty. Nie tylko jasne kolory, ale samo w sobie jest pożywnym białkiem, zakresem składu aminokwasów, wysoką zawartością niezbędnych aminokwasów.

Może poprawić odporność, zachować pełną witalność, wzbogacić krew, przeciwutlenianie, przeciwnowotworowe, odporność na promieniowanie, wzmocnienie metabolizmu, rozładowanie toksyn itp. Dlatego jest żywo nazywany „diamentem żywności” przez ekspertów od żywności. Popularne zastosowanie w barwnikach spożywczych, produktach zdrowotnych, lekach i kosmetykach.

Fikocyjanina jest naturalnym jasnoniebieskim barwnikiem ekstrahowanym z niebiesko-zielonej algei (Spirulina). Jest dobrze rozpuszczalna w wodzie, nierozpuszczalna w alkoholu i tłuszczach. Proszek fikocyjaniny stanowi aż 20 procent białka i przyczepia się do błon fotosyntetyzujących, działa również przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Jest pigmentem pomocniczym do chlorofilu. Fikocyjanina pochodzi z C-fikocyjaniny i allofikocyjaniny, które mają właściwości fluorescencyjne, które są cenne do badań w zestawach do testów immunologicznych. Proszek fikocyjaniny jest selektywny w stosunku do komórek, do których się przyłącza, co ułatwia wyśledzenie.

Fikocyjanina to ciemnoniebieski pigment ekstrahowany ze spiruliny, jednego z rzadkich białek pigmentowych w przyrodzie. To nie tylko kolorowe, ale i odżywcze białko.

Jest to jedyny naturalny niebieski pigment zatwierdzony przez FDA w Stanach Zjednoczonych i jedyny niebieski pigment dopuszczony do żywności w Unii Europejskiej. Został wymieniony w wielu krajach (w tym w Chinach) jako dodatek do żywności.

Certyfikat analizy

POZYCJA ANALIZY	SPECYFIKACJA	METODA
Wartość koloru (10 procent E618nm)	>180 jednostek	Jak poniżej
Test fizyczny
Wygląd	niebieski proszek	Wizualny
Zapach	Charakterystyka	Zapach
Rozpuszczalność	Rozpuszczalne w wodzie	Wizualny
Smak	Charakterystyka	Sensoryczny
Rozmiar cząsteczki	100 procent siatki Pass 80	Sito
Strata przy suszeniu	Mniejsze lub równe 7,0 procent	Ciepło ＆ Waga
10 procent pH	5.5~6.5	Miernik pH
Stabilność pH	Dobry	Kwas cytrynowy
Lekka stabilność	Dobry	UV
Stabilność cieplna	Dobry	Ciepło
Testy chemiczne
Ołów (Pb)	Mniejsza lub równa 1 ppm	Absorpcja atomowa
Arsen (As)	Mniejsza lub równa 1 ppm
Rtęć (Hg)	<0.1ppm
kadm (Cd)	<0.2ppm
Aflatoksyna	Maks.0,2ug/kg	Metoda własna firmy SGS — Elisa
Pestycyd	Niewykryty	SOP/SA/SOP/SUM/304
Testy mikrobiologiczne
Całkowita liczba płytek	Mniejsza lub równa 1000 jtk/g	Kultura bakteryjna
Drożdże i pleśń	Mniejsza lub równa 100 jtk/g	Kultura bakteryjna
E coli	Negatywny/g	Kultura bakteryjna
bakterie z grupy coli	<3cfu/g	Kultura bakteryjna
Salmonella	Negatyw/25g	Kultura bakteryjna
Bakterie chorobotwórcze	Negatywny/g	Kultura bakteryjna

Aplikacja

1. Pola żywnościowe: ciasto, słodycze, pieczenie, lody, herbata, smoothie, makaron i inne jedzenie.
2. Pola kosmetyczne: błyszczyk, cień do powiek, lakier do paznokci i inne produkty kosmetyczne.
3. Suplementy diety i produkty ochrony zdrowia: ponieważ proszek fikocyjaniny zawiera białka i składnik odżywczy

Opakowania