Proszek D-Tagatozy

Proszek D-Tagatose to rzadki monosacharyd występujący naturalnie. Jest to forma ketozy galaktozy i epimer fruktozy. Słodki smak jest podobny do sacharozy, a wytwarzane ciepło stanowi tylko jedną trzecią ciepła sacharozy, dlatego nazywa się go słodzikiem niskokalorycznym. Proszek D-Tagatose ma doskonałe właściwości odżywcze, takie jak niska wartość kaloryczna, zerowy indeks glikemiczny, pasywacja glukozy we krwi, brak próchnicy, działanie prebiotyczne i aktywność antyoksydacyjna.

Certyfikat analizy

Zastosowanie proszku D-tagatozy

1. zastosowanie w wypiekach

W wielu wypiekach proszek D-tagatozy jest stosowany jako wzmacniacz smaku. Ponieważ tagatoza ma wysoki stopień reakcji Maillarda, ilość tagatozy musi być ściśle kontrolowana, w przeciwnym razie będzie miała gorzki smak. Dodawanie tagatozy w małych dawkach do chleba może zwiększyć zawartość wilgoci w chlebie, poprawić smak i zwiększyć kolor chleba i ciasteczek. Dodanie 2% tagatozy do muffinów nada miękki smak i bogaty smak toffi; Dodanie 0.5% - 1% tagatozy do tostów może skrócić czas pieczenia o połowę i jednocześnie uzyskać jednolity kolor. Tagatoza jest idealną cukrową powłoką do żywności o niskiej zawartości energii, stosowaną jako ciasto do chleba i ciast.

2. zastosowanie w gumie do żucia

Dodanie małych dawek proszku D-tagatozy do gumy do żucia może wydłużyć czas słodki i nadać specjalny smak, który można dodać do gumy do żucia lub wykorzystać jako cukrową posypkę. Dodanie ponad 15% może nadać ten sam smak co olejek miętowy i owocowy, może również wzmocnić smak olejku miętowego i promować kwaśny smak w niektórych owocowych smakach, ale nie zwiększa lepkości gumy do żucia. Tagatozę można stosować z innymi poliolami i ksylitolem, aby zrekompensować niedobory biegunki spowodowane dużą ilością polioli.

3. zastosowanie w napojach

Napoje niskoenergetyczne często nie mają smaku i aromatu w porównaniu z napojami o wysokiej słodyczy, takimi jak chemicalbook. Dodanie 1% proszku D-tagatozy do napojów niskoenergetycznych może nadać lepszy smak, zamaskować zły smak, zmniejszyć goryczkę i skoordynować słodki smak. Tagatos dodany do napojów na bazie mleka, takich jak jogurt czekoladowy i jogurt owocowy, może poprawić zły smak spowodowany użyciem słodzików o wysokiej słodyczy, uzyskać dobrą słodycz, wydłużyć słodycz i zmniejszyć goryczkę.

4. zastosowanie w produktach mięsnych

Bekon, szynka i inne produkty mięsne zawierają stosunkowo dużo węglowodanów (2% - 7%), które łatwo powodują zanieczyszczenie mikrobiologiczne, a tym samym straty ekonomiczne. W przemyśle mięsnym wymagania dotyczące konserwantów i fungicydów są bardzo rygorystyczne, więc można rozważyć dodanie węglowodanów, których nie mogą wykorzystać mikroorganizmy, do produktów mięsnych. Proszek D-tagatozy nie może być stosowany przez bakterie kwasu mlekowego i niektóre bakterie patogenne, takie jak Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, co może prowadzić do zepsucia. Jeśli zostanie dodany do produktów mięsnych, może nie tylko pełnić rolę funkcji węglowodanowej, ale także zapobiegać zanieczyszczeniu mikrobiologicznemu.

5.Zastosowanie w żywności prozdrowotnej

Proszek D-Tagatose może być stosowany jako surowiec żywności o właściwościach prozdrowotnych ze względu na jego korzystne działanie biogenne, które może skutecznie poprawić florę jelitową i zapobiegać rakowi jelita grubego. Biosynteza

Zastosowanie edycji i transmisji tagatozy

W 2001 r. amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) potwierdziła bezpieczeństwo proszku D-tagatozy i zatwierdziła go jako produkt traw, który może być stosowany jako słodzik w przemyśle spożywczym i napojowym oraz w preparatach farmaceutycznych. W tym samym roku Wspólna Komisja ds. Dodatków do Żywności Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa oraz Światowej Organizacji Zdrowia (JECFA) zaleciła tagatozę jako nowy niskokaloryczny słodzik, który może być stosowany jako dodatek do żywności.

1. do jedzenia

Bezpieczeństwo, produkcja i sprzedaż tagatozy zostały zatwierdzone przez ponad 30 krajów, w tym Chiny, Unię Europejską, Stany Zjednoczone, Australię, Nową Zelandię i Koreę Południową, a także przez organizacje Who/Fao i Codex Alimentarius Commission. Nie ma żadnych ograniczeń dotyczących jej dopuszczalnego dziennego spożycia i wykorzystania.

2. na narkotyki

Tagatoza przeszła badania kliniczne fazy III w leczeniu cukrzycy typu II oraz badania przedkliniczne w zakresie leków przeciwtrójglicerydowych, co zostało zatwierdzone przez FDA.

3. inne zastosowania

Tagatoza została zatwierdzona przez FDA jako farmaceutyczny środek pomocniczy w tabletkach na gardło Runhou, syropie na kaszel cukrzycowy dostępnym bez recepty, tabletkach antybiotykowych do żucia, niesteroidowych lekach przeciwzapalnych i lekach pediatrycznych. FDA zatwierdziła tagatozę jako zamiennik sacharozy i innych substancji słodzących w pastach do zębów, płynach do płukania ust i kosmetykach

Opakowanie i dostawa

Lista atrybutów

Czas realizacji

Produkcja OEM i ODM(Kliknij by dowiedzieć się więcej)

Jak zapewnić jakość w laboratorium?

❈ Test fizyczny

❈ Test składników aktywnych ziołowych

❈ Badanie pozostałości pestycydów

❈ Badanie metali ciężkich

❈ Badanie pozostałości rozpuszczalników

❈ Badanie mikrobiologiczne

❈ Analiza wskaźników konwencjonalnych

❈ Testowanie etykiet żywieniowych

❈ Plastyfikator GC-MS

❈ Badanie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych GC-MS

Według BP, CP, EP, USP, JP

 

Dlaczego właśnie my

1. Od ponad 22 lat skupiamy się na rozwoju aktywnych składników roślinnych i posiadamy szereg krajowych patentów na wynalazki.

2. Międzynarodowy system certyfikacji: ISO9001, ISO22000, IP (bez GMO), certyfikacja żydowska, halal, organiczna i inne.

3. Profesjonalny i doświadczony zespół badawczo-rozwojowy: profesorowie z renomowanych uniwersytetów i eksperci z kilkudziesięcioletnim doświadczeniem w branży.

4. Zapewnij zróżnicowane produkty: nasze produkty są stosowane przez wszystkie najważniejsze międzynarodowe marki w branży leków, suplementów diety, kosmetyków, żywienia zwierząt i żywności funkcjonalnej.

Dostarcz do Twojej ręki

Jeśli nie masz doświadczenia w imporcie produktów do swojej firmy, nie martw się, możemy pomóc Ci dokonać lokalnej odprawy celnej. Dzięki temu towary zostaną dostarczone bezpośrednio do Twojej ręki. Na przykład, teraz dokonujemy odprawy celnej dla Europy, USA itp.

Gwarancja doskonałej jakości

Nasz zespół ds. jakości i laboratorium to Twój zespół ds. jakości, Twoje laboratorium. Jesteśmy oddani dostarczaniu klientom najwyższej jakości składników odżywczych, aby tworzyć najlepsze możliwe produkty. Ta misja zaczyna się od zapewnienia, że ​​wysokie standardy są spełniane na każdym etapie łańcucha dostaw.

Najbardziej przystępna cena

Obniż koszty zakupu. Bezpośrednia dostawa z fabryki i obsługa magazynu mogą obniżyć koszty zakupu, koszty logistyczne, koszty odprawy celnej itp. Dzięki szerokiej gamie produktów możemy dostarczyć wiele produktów w małych ilościach na pojedyncze zamówienie, co pozwala zaoszczędzić na powtarzających się kosztach logistycznych i kosztach odprawy celnej.

Wysyłka i dostawa

Tranzyt może być DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. W przypadku zamówień masowych, dostawa będzie realizowana drogą lotniczą lub morską.

Kwalifikacja firmy

Firma zawsze przestrzega korporacyjnej misji tworzenia zdrowego życia, ściśle kontroluje jakość produktów i posiada certyfikat systemu zarządzania jakością ISO9001, certyfikaty BRC, IFS, FDA, Halal i Kosher. Firma stale wprowadza innowacje i rozwój i od wielu kolejnych lat otrzymuje certyfikat przedsiębiorstwa high-tech. W tym samym czasie otrzymała szereg patentów na wynalazki od Państwowego Urzędu Własności Intelektualnej (SIPO).

Popularne Tagi: proszek d-tagatozy, Chiny dostawcy proszku d-tagatozy, producenci, fabryka